六大主题展区：

·餐饮研发中心（基地）成果展示

   中央厨房、餐饮新零售、AI烹饪、中餐标准化等系列成果展示；

·预制菜与餐饮新食材

   预制菜、预包装食品、全国地理标识产品、 农牧水产等初级食材、 调味料、 深加工食品等；

·新时代科技餐厅

   智能化、 自动化、 信息化餐饮解决方案， 实景体验未来餐厅等；

·设备与工具

   食品加工、 清洁、 制冷、 排风、 消毒、 垃圾处理设备及用具等；

·包装与物流

   包装材料、餐盒餐具、标签封装设备，以及制冷、保鲜、运输技术装备等；

·餐饮新零售

   新零售产品与技术等。